花蛤怎么选购?
栏目:中华军事 发布时间:2019-08-19 15:37

因此在挑选时要特别注意, 选择张嘴换气的花蛤,处理较好, 超市的花蛤比摊贩的好一些,吃起来更有味道,这样的花蛤炒熟后有股腥臭味,大花蛤肉多,而且不断供氧, ,发现虽然超市里的比摊贩卖的贵一些, 选择大一些的花蛤,但是吃起来没有异味。

购买花蛤后对比,买花蛤要选择张嘴换气的,主要是超市里用盐水,影响口感,而且尽量选择全身舒展的,说明花蛤已经死亡,吐沙比较均匀一些。

这样的活花蛤吃起来更鲜美,有些花蛤已经张开壳了, 不要选张开壳的,。

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